Selamlar, yeni bir aperatif ile karşınızdayım. Ben yemesini çok seviyorum. Hem hafif hem pratik hem de doyurucu bir öğün olarak düşünebilirsiniz.
Bu sefer kahvaltılarda ve salatalarda en çok sevdiğimiz avokadoyu daha farklı birleşenlerle muhteşem bir tada çevireceğiz.
Edamame Malzemeleri
- 120gr Avokado
- 40gr Taze Domates
- Yarım diş Sarımsak
- 150gr Edamame
- 80gr Kornişon Turşu
- 20gr Kırmızı Soğan
- 40gr Salatalık
- 5gr Maydanoz
- 5gr Kişniş
- 2 adet Lime Suyu
Malzemelerimiz bunlar; peki bunların birleşeni ne olabilir? Yapılışına bakalım;
Bütün malzemeleri küp küp doğruyoruz, sonra sırasıyla salatalık, kornişon turşu, kırmızı soğan ve sarımsak birleştirip karıştırıyoruz. Sonra edamame, avokado, kişniş, zeytinyağı ve maydanoz ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. En son domates koyup baharatlarını ayarlayıp hazır hale getiriyoruz.
Yanında en güzel ne gider peki bunun tabi ki ev yapımı bir cips!
Cips Malzemeleri
- Ayıklanmış ayçekirdeği
- Ayıklanmış Kabak çekirdeği
- Beyaz Susam
- 1 Cup Mısır Unu
- ¼ Cup Un
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Su
Bu cipsin yapılışınıda sizi bilgilendirelim;
Mısır unu, tuz, su, ayçiçeği yağı ve un hepsini karıştırıp akışkan bir hamur elde ediyoruz. Sonra bu hamuru silpat üzerine istediğimiz şekli vererek döküyoruz. Üzerine kestiğimiz ayıklanmış ayçekirdeği, kabak çekirdeği ve susam serpip fırına veriyoruz 175 derecede 6-7 dakika pişiriyoruz.
Evet, muhteşem bir öğünümüzü yaratmış olmaktayız. Hadi afiyet olsun sağlıklı kalalım.
Teşekkürler.
Yoruma kapalı.