Baharatların faydaları pek çok kişinin merak ettiği ve araştırdığı konular arasındadır. Şimdi gelin baharatların faydaları ile ilgili detayları inceleyelim.
Baharatların Faydaları Nelerdir?
Kan Şekerini Düşürmek İçin Tarçın
Bu popüler baharat, tarçın ağacının kabuğundan gelir ve kabak baharat lattelerinden Cincinnati biberine kadar her şeyde kullanılır. Tarçın, özellikle yüksek kan şekeri olan insanlar için harikadır. Şeker eklemeden yiyeceklere tatlı bir tat verir ve araştırmalar, tip 2 diyabetli kişilerde kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini göstermektedir.
Tarçın ayrıca, yüksek kan kolesterolü ve trigliserit düzeylerini düşürmek gibi kalp sağlığı açısından faydalar sağlayabilir. Bu, kalp hastalığına yakalanma riski daha yüksek olan diyabetli kişiler için özellikle önemlidir.
Tarçın, diyabet ilaçlarının veya karbonhidrat kontrollü bir diyetin yerine geçmez. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzına yardımcı olabilir.
Enflamasyonla Savaşmak İçin Zerdeçal
Zerdeçal, en çok Hint körili yemeklerinde kullanımıyla bilinir. Yaygın bir rahatsızlık ve hastalık nedeni olan iltihabı azaltma kabiliyeti nedeniyle popüler bir süper gıda haline gelmiştir.
Zerdeçalın bileşenlerinden biri de kurkumin adı verilen bir maddedir. Araştırmalar, Alzheimer hastalığı ve depresyonla bağlantılı olan beyindeki iltihabı azaltabileceğini gösteriyor. 50 yaşın üzerindeki yetişkinlerle yapılan küçük bir çalışmada, 18 ay boyunca kurkumin takviyesi tüketenlerin hafıza testi puanlarında iyileşme görüldü. Ayrıca morallerinin daha iyi olduğunu da bildirdiler. En etkileyici? Beyin taramaları, bilişsel gerilemeyle ilişkili önemli ölçüde daha az işaret olduğunu gösterdi.
Mide Bulantısını Hafifletmek İçin Zencefil
Zencefil, Asya kültürlerinde mide rahatsızlığı, ishal ve mide bulantısını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılan tropikal bir bitkidir.
Araştırmalar, zencefilin hamilelikle ilişkili mide bulantısını yatıştırmada ve ameliyat sonrası mide rahatsızlığını azaltmada etkili olduğunu buldu. Bazı çalışmalar ayrıca zencefilin hareket hastalığının şiddetini azalttığını veya semptomları tamamen önlediğini bulmuştur. Bulantı önleyici ilaçlarla birlikte alındığında kemoterapiye bağlı bulantı ve kusmaya bile yardımcı olur.
Kalp Sağlığını Artırmak İçin Sarımsak
Çoğumuz, yemek pişirmede sıkça kullanılan güçlü kokulu ampul olan sarımsağı biliriz. Ancak bilmeyebileceğiniz şey, sarımsak yemenin kalbinizi kalp hastalığına yol açan değişikliklerden koruyabileceğidir.
Yaşlandıkça, arterlerin bir miktar sertleşmesi normaldir. Bu, aterosklerozdur. Kolesterol ve diğer maddelerden oluşan yağ birikintilerinin atardamar duvarlarınızın içinde birikmesiyle oluşur. Sigara içmek, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi faktörler durumu daha da kötüleşir.. Zamanla birikme arttıkça arterler daralır. Bu sizi kalp krizi ve felçlere karşı duyarlı hale gelir.
Yoruma kapalı.