Çikolatanın mutluluğu çoğaltan bir yanı var. Sadece kokusunu içinize çekmek bile ruh halinize iyi geliyor. İçerdiği serotonin ile endorfin üretimini arttırdığını gösteren araştırma sonuçları bulunuyor. Yani çikolatanın kendinizi mutlu hissetmenizdeki rolü bir şehir efsanesi değil.
Haftasonuna keyifli bir başlangıç yapmak, büyüleyici kokusu ve tadıyla hayatınızda küçük bir mutluluk sebebi yaratmak için çikolatalı cupcake tarifi şöyle;
Malzemeler
Kek için
- 100 gr un
- 20 gr kakao
- 130 gr toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 35 gr tereyağı
- 110 gr süt
- 1 Yumurta
Çikolatalı Frosting içim
- 150 gr pudra şekeri
- 20 gr kakao
- 50 gr tereyağı
- 20 gr süt
Hazırlanışı
Kek
Geniş bir kabın içine un, kakao, şeker, kabartma tozu, tuz ve tereyağını koyun ve iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu esnada karışımın içine sütü yavaşça koyun. Fakat çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Karışımı kağıt kalıplara paylaştırın, fırın tepsisine dizin ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
Çikolatalı Frosting
Bir kabın içine pudra şekeri, kakao ve tereyağını koyun. İyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde sütü ekleyin ve biraz daha karıştırın.
Cupcakeleriniz soğuduktan sonra üzerlerine çikolatalı frosting sürüp servis yapın. Afiyet olsun!
Sevgilerimle,
Sevgim Çöloğlu
Yoruma kapalı.