Haftasonunu sağlıklı vegan donut ile karşılamaya ne dersiniz?
Çocuklar için harika bir fikir olan donut’u evde kolayca hazılayabilirsiniz. Üstelik sadece 15 dakikada servise hazır olan donut, hem kendiniz hem de çocuklarınız için nefis bir haftasonu hediyesi olacaktır.
Vegan kepekli donut için
Malzemeler: (12 adet)
2 su bardağı organik kepekli un
1/2 su bardağı hindistancevizi şekeri
2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı organik şekersiz soya sütü
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı vanilya özütü
Çikolata sosu
150g bitter çikolata
1-2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Hazırlanışı
Fırını önceden 180c’ye ısıtın. Orta büyüklükte bir kaba un, kabartma tozu ve tuz koyun.
Başka bir kapta, hindistancevizi şekeri, süt, yoğurt ve vanilya özütünü yumuşayana kadar çırpın.
Çırpılmış karışımı diğer kaba ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açtıktan sonra 6-7 cm çapında bir bardak ile hamuru yuvarlak parçalar halinde kesin. Her birinin ortasında delik açmak için bir pet şişe kapağı kullanın.
Üzerinde yağlı kağıt olan fırın tepsisine hamur halkalarını yerleştirin.
10 dakika pişirin. Donut’ları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari usulü ile eritin ve içine akçaağaç şurubunu ekleyin. Biraz soğuyuncaya kadar bekledikten sonra donutları çikolata sosuna batırın.
Afiyet olsun!
Sevgilerimle,
Sevgim Çöloğlu
Yoruma kapalı.