Sevgili Jale BALCI’ya tarif için teşekkür ederek başlamak isteriz;
Malzemeler 6 kişilik:
1 kg tel kadayıfı
350 gr künefe peyniri
200 gr tereyağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlama:
- Tereyağını eritin ve ılıtın.
- Bir fırın tepsisine tereyağını dökün.
- Tel kadayıfı iri doğrayın.
- Tepside bulunan tereyağına tel kadayıfını ilave edin ve elinizle didkleyerek tereyağına bulayın.
- 200 derecede fırını ısıtın
- Peyniri ufalayın.
- Tepside bulunan tel kadayıfın yarısını alın.tepside kalan kısmı eşit miktarda tepsiyeye açın.ufaladığınız peyniri yerleştirin.üzerine ayırmış olduğunuz tel kadayıfı eşit miktarda dağıtın .elinizle bastırarak düzeltin.
- Isıtımış fırına atın.
- Şerbeti kaynatın
- Üzeri kızarınca fırından alın şerbeti üzerine 1 dk ara vererek yavaş yavaş dökün
- Sıcak servis edin
Yoruma kapalı.