Sonbaharı yaşamaya başladığımız bu günlerde akşam serinliğini alıp götürecek, soğuk kış günleri için hazırlık niyetine sıcak şarap tarifi vermek istedim.
Kullanacağımız malzemeler ise;
- 1 adet sıkmalık portakal
- Yarım taze zencefil
- 4 adet karanfil
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 şişe kırmızı şarap
- 1 shot bardağı room
- 1 adet çubuk tarçın
Kullanacağımız malzemeler üsteki gibidir, şimdi yapılışını paylaşalım sizinle;
Portakalı sıkalım suyunu tencereye alalım, şekeri ekleyelim içine, şekeri eritmede portakalın asidi onu eritecektir. İçerisine sıktığımız portakalın kabuklarını koyalım, şarabı ekleyelim, karanfili koyalım, tarçını ekleyelim en son taze zencefili soyup küçük dilimler halinde içerisine ekleyelim.
Kaynamaya başladığında altını kısıp bir saat kadar daha kısık ateşte tamamen birbirlerine karışmaları için bekleyelim.
Kaynama işlemi bittikten sonra içerişindeki malzemeleri alalım. Sıcak şaraba bir shot bardağı romumuzu ekleyelim ve servis için bardaklara almaya hazır olmuş olsun.
Üzeri için;
- Yıldız anason
- Çubuk tarcın
- Limon dilimi
Bardaklarımıza aldığımız şarapların üzerine bir çubuk tarçınımızı yıldız anasonumuzu ve limon dilimimizi yerleştirelim.
Evet, her şey hazır. Şimdi sadece vücut balmına dönüşen bir mumu şömine etkisiyle yakalım ve sonbaharın ruhumuzdaki fazlalıkları döküp almasına izin verin.
Afiyet olsun.
Yoruma kapalı.