Haftasonlarının birçok iyi yanı var. Dilediğimiz saatte uyanmak, evimizde vakit geçirmek, keyifli planlar yapmak, sevdiklerimizle bir arada olmak ve geç kahvaltı yapmak gibi.
Öyleyse bu haftasonu geç kahvaltı için en kolay ve lezzetli tariflerden biri olan muzlu ve çikolata parçalı krep yapmaya ne dersiniz?
Bir okul dönemini bugün geride bıraktık ve aslında karneleri sadece çocuklar değil, onlarla birlikte biz anneler de aldık. Henüz hava aydınlanmadan önce uyanıp güne başladığımız, tüm zamanlarımızı en değerli varlığımıza göre planladığımız, ödev kontrolü yaptığımız, birlikte ders çalıştığımız, renkli kalemlerle ve kokulu silgilerle kimi zaman çocukluğumuzu hatırladığımız, neşeli gösterilerini heyecanla alkışlarken gururlandığımız tempoya iki hafta ara veriyoruz.
Öyleyse bugün çocuklarımızla birlikte tatili ve elbette karnelerini kutlamak için nefis bir kek yapmaya ne dersiniz? Mutfakta hazırladığınız her yemek aşkın nihai ifadesidir; çünkü içinde bolca sevgi barındırır!
Çocuklarınız okuldan geldiğinde onları evin içine dolan ve mutluluk ile sarıp sarmalayan mis gibi çikolata kokusu ile karşılamaya ne dersiniz? Bütün haftanın yorgunluğunu üzerlerinden atmak ve haftasonunun sevincini hissetmek için anne eli değmiş cheesecake nefis bir fikirdir. Kolayca hazırlayabileceğiniz cheesecake tarifinin tüm ayrıntıları yazının devamında ve üstelik, çikolatalı!
Çikolatanın mutluluğu çoğaltan bir yanı var. Sadece kokusunu içinize çekmek bile ruh halinize iyi geliyor. İçerdiği serotonin ile endorfin üretimini arttırdığını gösteren araştırma sonuçları bulunuyor. Yani çikolatanın kendinizi mutlu hissetmenizdeki rolü bir şehir efsanesi değil.
Hayatın hızla akıp giden bir temposu var ve her birimiz ona ayak uydurmak için hiç durmaksızın bir yerlere yetişiyoruz. Çocuklar için de durum farklı değil aslında. Zamanlarının büyük bir kısmında okuldalar ve geri kalanı özel dersler, antrenmanlar, yaratıcı çalışmalar, ödevler ile geçiriyorlar.
Haftasonuna girerken çocuklarla birlikte keyifli vakit geçirmek ve bütün bu koşturmacaya küçük bir mola vermek için içinde çikolata parçalarının olduğu lezzetli kurabiye tarifini denemeye ne dersiniz?
Çocukluğumuza dair mutlu anılarımızı anımsamak bize kendimizi her zaman iyi hissettirir. Şefkatle büyüyen çocuklar korkusuzca sevebilir, çünkü onlar kocaman bir kalbe sahip olmanın onlara armağan edilmiş eşsiz bir hediye olduğunu bilirler. Mutlu çocukluğum bana en çok okuldan eve döndüğümde sokak kapısının dışına yayılan kakaolu kekin mis gibi kokusunu hatırlatır. Bir evin yuva olduğunu anlatan belki de en naif değer anne kekinin kokusudur…