Sevgililer Günü’nde sürpriz hediyeler almak, etrafı kalplerle süslemek, kırmızı güller ile romantizmi kutlamak heyecan verici ayrıntılardır. Aynı zamanda aşkınızı göstermenin yollarından biri de mutfakta harikalar yaratmaktır. Kolayca hazırlanan ve pişirmenize gerek olmayan Çilekli Sevgililer Günü Pastası tarifi yazının devamında…
Malzemeler:
Tart
1 1/4 bardak (150g) Granola
3/4 su bardağı (120g) yumuşak hurma
1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
Bir tutam ince deniz tuzu
Dolgu
1 1/2 bardak (200g) kaju fıstığı, gece boyunca ıslatılmış
400gr Dondurulmuş Çilek
1/3 su bardağı (75g) pirinç şurubu
200ml aquafaba
1/2 su bardağı (80g) eritilmiş beyaz çikolata
3/4 su bardağı (180ml) hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı Agar-Agar tozu
Bir tutam ince deniz tuzu
Süslemek için taze çilek
Hazırlanışı
Tart için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kalıba sıkıca bastırın. Dolguyu hazırlamak için önce 50ml hindistancevizi sütünü agar agar tozu ile çırpın ve daha sonra diğer bileşenlerle karıştırın.
Son olarak karışıma çilekleri ekleyin ve tartın üzerine dökün. En az 8 saat dondurun. Üzerini taze çileklerle süsleyin. Sevgililer Gününüz kutlu olsun!
Sevgiyle,
Sevgim Çöloğlu
Yoruma kapalı.